猪大排怎么做好吃 吮指叉烧大排
2017-05-19 10:17:42来源：四海养生网
猪大排是我们生活中常吃的一种食物，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么猪大排怎么做好吃呢?接下来，就跟着小编一起来看一下吧!
黄豆酱大排
主材
适量的山药、一字排、葱、姜、蒜。
调味料
盐、黄豆酱、酱油、黄酒、糖。
做法
1、将上药清洗干净，然后去皮，放在清水中备用。
2、则是将适量的排骨用清水冲洗干净然后再沥干水分。
3、锅烧热转小火，加少许油，下排骨煎至各面金黄。
4、加葱段、姜和大蒜，炒出香味后烹入黄酒，加一大勺黄豆酱小火炒至排骨均匀地裹上酱色。
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