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核桃油怎么做好吃 它有哪些营养价值

2017-07-07 10:13:49来源:四海养生网

核桃油是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么核桃油怎么做好吃呢?

接下来,就跟着小编一起来看一下核桃油的做法吧!

核桃油怎么做好吃

1、热炒菜烹饪:可以以1:4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒

2、不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可

3、这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸

4、一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%),高温易使营养脂肪酸失去其营养功效

5、核桃油可以用来拌凉菜以及沙拉食用,比如常见的有黄瓜和大白菜以及菠萝等等蔬果

6、方法就是直接将核桃油倒进想要搅拌的菜肴中进行食用

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