春季吃应季菠菜 养肝明目又养生(2)
2020-03-22 00:57:59来源:四海养生网
上汤菠菜
1.菠菜洗净,去根切成两半。
2.锅中注水烧热,加入少许盐、食用油,待水开后放入菠菜焯水片刻后捞出。
3.蒜片入油锅爆香,放入浓汤宝稀释开。
4.加入火腿丝,转小火炖2分钟。
5.将烫好的菠菜摆入盘中,浇上煮好的汤汁即可。
菠菜经过焯烫之后,能去除涩味,并从最大程度上保留了其中的营养成分,清淡爽口。
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