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中秋月饼新标准 集齐5种果仁才能叫五仁月饼

2016-08-25 10:33:59来源:四海养生网
中秋月饼新标准

月饼派式特色新增六大类

新国标里不仅给月饼”验明正身",还不忘让不同地域的月饼从此"当家做主"。

此次新国标中,特意将此前“按地方风味特色”明确为“按派式特色分类”,除了我们熟知的传统广式、京式月饼等,还新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式”、“台式”和“哈式月饼”六种分类,就是以潮州、云南、山西、海南、***、哈尔滨地区制作工艺和风味特色为代表的月饼。

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