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秋季养生从喝粥开始 秋季养生粥做法(4)

2020-06-05 17:15:50来源:四海养生网

  秋天食粥是一种既简单又有效的护肺方法。明代李挺说:“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”粥是以大米、小米、大麦、小麦和玉米等富含淀粉的谷类粮食加大量的水熬煮而成,淀粉得到充分的糊化,营养成分都溶在水中,胃肠可充分消化吸收,所以粥本身就有和胃补脾。润养肺燥的作用,是最为多用的一种食疗食品。如若粥中再加益肺润燥的食物同煮,其功效更能借粥得到发挥。

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