时令蔬菜汤的做法大全 芹菜汤缓解压力作用

时令蔬菜汤的做法大全，芹菜汤缓解压力作用。时令汤粥是我们每时每刻都经常喝的，营养美味，不仅可以补充身体需要的水分，还有补充营养成分的作用，蔬菜的营养价值本来就很丰富，并且对于汤类食谱的制作，对我们身体的养生保健功效也是很好的，下面来看看四海网为朋友们推荐的时令蔬菜汤的做法大全。

时令蔬菜连芯带皮一起煮做汤吃，可以把整个菜都吃了。平常大家在做菜时容易把菜的芯、外皮和叶都扔掉，其实，芯、外皮和叶中含有大量的营养成分。例如胡萝卜的维他命A，根部含有6mg的话，叶中竟含46mg。做汤吃的话，可以将平常不吃的叶也一同吃了。汤汁中含有丰富的维他命，连同汤一起喝下去，就不用担心会损失维他命了。调味可以根据自己的喜好放盐、胡椒、味精等。但盐最好不要放太多，清淡为好。

菜花汤

制作方法：

1.将菜花切成适当大小，放入锅中煮。茎部也尽量不要丢掉。

2.煮至变软，颜色变成白色。放入盐、胡椒即可。

◎每人每次1个菜花

保健功效：

由精神压力造成的胃炎、便秘和皮肤干燥一般是因为缺乏维他命C。菜花中除了含有丰富的维他命C，还有维他命E、B，对缓解精神压力很有好处。

芹菜汤

制作方法：

1.将芹菜切成适当大小，叶也切碎，一同放入锅中。

2.用中火煮至茎叶变软。注意不要用强火，强火会使香味消失。

◎每人每次1根芹菜

保健功效：

芹菜含有大量的维他命A，对防癌有一定的效果。

最近的研究表明，芹菜的成分中含有净化血液的作用，可以用来防止血栓。患动脉硬化、脑血管病、心脏病的人最好多吃芹菜。

另外，平常我们扔掉的芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高出1.5倍，所以一定要连叶一起吃。

芹菜中有一种独特的气味，这来自它所含的精油成分。这种精油成分具有镇静作用，对消除精神压力有良好效果。

洋葱汤

制作方法：

1.将剥了皮的洋葱切成适当大小，放入锅中。

2.用中火将洋葱煮至半透明、变软。

◎每人每次1/2个洋葱

保健功效：

切洋葱时散发出的特有的辣味是硫化烯丙基的气味。硫化烯丙基具有消除血液的粘性，使血液流畅的作用，所以对预防动脉硬化及血栓有效。

另外，硫化烯丙基可以促进维他命B1在体内充分吸收，不被破坏。这个作用可以改善失眠以及因压力产生的精神不安。

洋葱生吃效果最好。但做成汤的话，可以祛除辣味，大量食用。最好连汤一起喝。

时令蔬菜汤的做法大全，芹菜汤缓解压力作用。上面四海网的介绍之后，希望四海网的介绍能给大家带来帮助，上面汤粥的制作还可以更具自己的口味适当配上一些材料。