养生美食挂炉烤肉松糕怎么做？挂炉烤肉松糕制作方法

　　挂炉烤肉松糕听上去名字高大上，实际上做法十分简单。相信如果不是稍微消耗了一些肉松，每一个吃货都可以很快掌握这种美味的养生蛋糕的制作方法。身为一个吃货的你不想来跟着小编学一学吗？

　　材料

　　面粉55克、鸡蛋3个、牛奶30毫升、泡打粉1/4小勺、肉松适量、食盐1/4小勺、白砂糖55克、植物油30毫升、沙拉酱30克

　　制作方法

　　1.蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入15克白砂糖打匀，然后加入牛奶、食用油搅打至蛋黄颜色变白

　　2.将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，慢慢筛入蛋黄液中，上下翻拌均匀

　　3.蛋清放入无水、无油的盆中，分三次加入白砂糖搅打至蛋清硬性发泡

　　4.将一半量的蛋清加入到蛋黄糊中，上下翻拌均匀，然后将剩下的蛋清一起倒入，快速拌匀，不要划圈以防消泡，将蛋糕糊倒入抹过油的模子中

　　5.烤箱预热到160度，用上下火烘烤10-15分钟，直到蛋糕表面金黄后取出倒扣。蛋糕稍微晾凉后涂上一层沙拉酱，放入肉松，卷起切成片，或者一层层切成方块即可