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鲜虾云吞能补肾壮阳吗?香港美食鲜虾云吞预防缺铁性贫血

2020-03-25 17:48:53来源:四海养生网

  香港美食都有是那些呢?想知道香港美食那就一定要知道鲜虾云吞了。鲜虾云吞是香港最爱吃的地方风味的小食之一,香港的云吞皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鸡蛋、虾仁等。在香港,基本上每个大大小小的食店、酒楼都有净云吞或者云吞面供应,做云吞的汤十分讲究,用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时。一碗面加上几只云吞,可以是一顿早餐,也可以是一顿午餐,甚至是一顿晚餐。

  鲜虾云吞的做法

  材料:

  主料:鸡蛋面、饺子皮

  辅料:五花肉、虾仁、荸荠、土鸡蛋、高汤、韭黄、生菜

  调料:生抽、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油、陈醋

  1将猪肉碎、虾仁和马蹄碎一起放入容器中;打入一个鸡蛋;放入适量海天金标生抽;再放入适量白糖、鸡粉和料酒;再加入少许生粉;最后加入少许香油。

  2用筷子顺着同一个方向搅拌均匀;取云吞皮一张,放入适量馅料于中央;沿馅料周围涂点水,对折,用手黏合云吞皮;再用虎口挤压面皮,呈鱼尾样式;全部云吞包好后,放入盘中,注意间隔开;锅中放水煮开,将云吞放入后,立即用筷子搅拌一下,煮开后再煮2-3分钟,待云吞浮上水面,就表示熟透了。

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