胡桃肉是什么 胡桃肉有什么功效和作用

在日常生活中，许多人在常吃的零食中多会选择一些坚果类食物，而碧根果、开心果和胡桃肉这些坚果，人们经常食用对身体也是有一定的好处的，因此，本文接下来特对胡桃肉的功效与作用进行介绍。

胡桃肉为胡桃的种仁。于白露前后果实成熟时采收，将果实外皮沤烂，击开核壳，取其核仁，晒干。本品易返油、虫蛀，立夏前后，须藏于冷室内。生于较湿润的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地带。

胡桃肉是一种药用价值很高的药材，不但可以温肺定喘，还能起到固精的作用。

胡桃肉除了好吃之外，还具有一定的抗癌作用。胡桃叶相果实中含胡眺叶醌。小鼠腹腔注射胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95%，对小鼠肉瘤S180实体型抑制率达50%。在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有仰制作同，从电子显微镜观察，胡桃叶醌主要影响肝癌细胞线粒体。除了能够抗癌之外，胡桃肉还可以用来治疗尿路结石治疗皮炎、等疾病。

功效作用：

1、防癌抗癌:实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用.核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用.此外,核桃对患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用.