黑豆泡醋一天吃多少 醋泡黑豆的制作技巧

醋泡黑豆有很好的减肥效果，所以大家每天都会吃一些醋泡黑豆，但是效果再好也要适量吃，那么醋泡黑豆一天吃多少比较好？

做法：

1.黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟;

2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3;3.变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。

吃法：每天吃30粒。TIPS：一定要用2年以上的米醋泡才行。

黑豆有很高的油脂，其中以不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)为主，可促进胆固醇的代谢、降低血脂。黑豆的大量大豆球蛋白能降低坏胆固醇。

黑豆里含抗氧化成分，异黄酮素、花青素等能让人更青春。

黑豆中的抗氧化剂：维生素E，可以清除体内的自由基，平整皮肤皱纹，起到养颜美容的作用，黑豆含丰富维生素A，有明目功效。黑豆中还有5%的纤维质，可促进肠胃蠕动，预防便秘。

近年，醋泡黑豆也已在日本流行，日一家生物研究所负责人也说过，食用醋泡黑豆两个月后，有70%以上的人血压血脂明显下降，且对糖尿病、白发症等有一定疗效。