山西老陈醋的功效与作用 能防治肠炎和便秘(2)

如在每餐的汤菜中放六七滴老陈醋，会使汤菜味道鲜美，还能治病，而且坚持下去，便秘的顽疾就会渐渐遁去。如果的病情由来已久，则可每天早晨空腹服一口老陈醋，再喝上一杯冷开水，服用一个星期后，就会收到一定的疗效。

1、骨折的人避免吃醋

骨折的人应该避免吃醋，那是因为醋能够软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，从而促发并且加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

2、空腹者不宜吃醋

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

3、对醋过敏者及低血压者忌用

食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

由上可见，山西老陈醋是有着防治和肠炎、降低血脂和治病等功效和作用的，而在生活中，人们也可以采用正确的吃老陈醋的方法来防范疾病，但需注意的是，骨折的人是不能吃醋的。