番茄金针菇肥牛锅怎么做 金针菇的食用效果

　　番茄金针菇肥牛锅怎么做？番茄和牛肉是我们平常都爱吃的食物，如果两者结合起来就更加美味了，今天小编教大家如何做番茄金针菇肥牛锅，想学的朋友赶紧和小编动起来！

　　番茄金针菇肥牛锅

　　主料：肥牛150克、金针菇100克、西红柿3个

　　辅料：油菜小4颗、盐3克、葱1段、姜2片、泡椒2个、橄榄油1/2汤匙、水650ml

　　做法

　　1、小油菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水，葱姜切丝，番茄洗净去皮切块

　　2、开一锅水，将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用

　　3、石锅里放一点橄榄油，放入葱姜丝炒出香味

　　4、放切好的番茄块，小火慢炒出浓浓的番茄汁，加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水，大火煮开转小火煮5分钟

　　5、放油菜和金针菇，调入1勺的盐，煮1分钟左右

　　6、放提前烫过的肥牛关火，待石锅内的汤汁停止沸腾后即可食用