红葡萄酒 过期红葡萄酒11个巧妙利用方

葡萄酒是我们日常生活中常会喝的一道时尚饮品，尤其是逢年过节的时候，喝的人更多，不过有很多这样的情况发生，就是有的葡萄酒还没来得及喝就过期了，扔了太可惜了，那么过期葡萄酒该怎么办呢？能再喝吗？接下来小编告诉大家过期酒的妙用方法，赶快来看看学学吧。

教你过期红酒的利用方法：

1、红酒面膜：一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。将红酒与均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。

2、当沙拉酱：沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。

取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。

3、让肉无血色：煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色***。取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。

4、软化肉质：红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。