中医养生 吃这五种黑色食物可以养肾

对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。

如果仔细研究“黑五类”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。米中的珍品——黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合患者；有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、的功能；核桃则有固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于腰痛、尿路结石等症；黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、、腰膝酸软、肠燥等有较好的保健作用。这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。

黑米

具有健脾暖肝、之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。