活血化瘀的方法 当归红枣煲鸡脚怎么做

　　日常生活中会遇到很多摔伤的情况，这就需要一些活血化瘀的方法，那么你知道活血化瘀食疗你知道哪些呢。想知道舒筋活血的食物有哪些么，一起来看看吧。

　　活血化瘀的方法

　　一、当归红枣煲鸡脚

　　材料

　　鸡爪5个，猪瘦肉50克，当归5克，大枣4颗，桂圆6颗，枸杞子1小把，食盐1小匙，水适量。

　　做法

　　1、鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净。

　　2、锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫。

　　3、焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅。

　　4、加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水，隔水炖2-3个小时。

　　5、喝之前加入少许盐调味即可。

　　功效

　　在粤菜中，当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血，还可以消肿止痛。而且对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。

　　二、西兰花猪肉煲

　　材料

　　西兰花30克，猪腱肉400克，胡萝卜2根，蜜柚2个，洋葱丁适量，鸡粉半匙，白糖、盐适量。