大枣银耳莲子羹的做法

羹的做法非常多，想要做一道的羹一点都不难，红枣银耳莲子羹是非常有保健作用的，我们常吃红枣银耳莲子羹能够起到补气的功效，而且在预防上面红枣银耳莲子羹也是作用显著。

银耳：性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴。益气安神，强心健脑等作用所以，夏季常喝此类甜汤，有益身心健康。

制作方法

首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。

莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。

然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。材料(13张)

时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较一下，效果是非常明显的。