吃蒜的好处 教你如何正确吃蒜(2)
2016-07-30 16:00:27来源：四海养生网
怎么正确地吃蒜
1、每日食用3-4瓣蒜较科学，分三餐吃，最好吃生蒜，因为煮熟后大蒜的活性物质和有效成分大多已被破坏。
2、可以将蒜捣碎吃。这是因为蒜头的鳞茎中含有蒜氢酸和蒜酶成分，这两种成分是相互独立的，如果将蒜捣碎再食用，这两种物质就能够相互产生作用。而且蒜酶作用于蒜氨酸能够将其分解，从而产生杀菌作用极强的大蒜辣素。
3、天天吃蒜要长年坚待，切不可三天打鱼两天晒网，只有这样，才能对身体健康带来益处。
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