冬天吃什么好 冬季养生大白菜不可少

大白菜可算得上是冬季“看家菜”，但它的用途不仅仅是果腹。大白菜性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清之效。妙用这一家常菜，可以防治感冒、燥热、声音嘶哑、等“家常病”。

1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，30克，生姜3片，水煎服，每日2次。

2、治百日咳：大白菜根3条，30克，加水煎服，每日3次。

3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克，洗净，切细，用少量拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。

4、治秋冬肺燥：白菜干100克，腐皮50克，红6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。

5、治、烦渴：白菜用开水煮汤食。

专家点评：大白菜含有多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。

6、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，50克，加适量水，粥熟时，用油少量调味服食，每日2~3次。

7、治木薯中毒：鲜白菜、生萝卜各1200克，用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。