空心菜的营养价值及功效 常吃它有助抗癌

　　空心菜有哪些营养价值？说到空心菜，大家都很熟悉，是生活中很常见的蔬菜，很多人都喜欢吃。空心菜不但很美味，营养价值还很高，所以深受人们的喜爱。那么，空心菜有哪些营养价值？空心菜有哪些功效？下面就跟小编一起来看看吧。

　　空心菜的营养价值

　　1、空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。

　　2、空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

　　3、空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。

　　4、嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

　　空心菜的功效与作用

　　减肥

　　空心菜对于女性朋友而言，空心菜具有很好的瘦身效果。因为空心菜的营养价值证明，空心菜对减肥健美有很好的效果。