冬菇的营养价值 冬菇的功效与作用

　　冬菇有什么营养价值？说动啊冬菇，大家很不陌生，是生活中常见的食物。冬菇营养丰富，功效作用也很多，深受大家的喜爱。那么，冬菇有哪些营养价值？冬菇有哪些功效？下面就跟小编一起来看看吧。

　　冬菇的营养价值

　　每100克冬菇的营养成分

　　含碳水化合物(克)64.60；脂肪(克)1.30；硫胺素(毫克)0.17；烟酸(毫克)24.40；锰(毫克)5.02；钙(毫克)55.00；硒(微克)7.45；铜(毫克)0.45；蛋白质(克)17.80；镁(毫克)104.00；核黄素(毫克)1.40；维生素E(毫克)3.47；锌(毫克)4.20；铁(毫克)10.50；钾(毫克)1155.00；磷(毫克)469.00；胡罗卜素(微克)30.00；维生素A(微克)5.00；钠(毫克)20.40；纤维素(克)32.30；维生素C(毫克)5.00。

　　铜

　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。