黑枣和红枣的区别 黑枣怎么吃？

对于红枣大家应该都非常熟悉，它的味道香甜，营养丰富。那么对于黑枣你了解多少呢？黑枣怎么吃？它和红枣有哪些区别呢？通过下文一起来了解一下吧。

黑枣和红枣的区别

1、黑枣

黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素c和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。

多用于和作为调理药物，对、血小板减少、肝炎、乏力、有一定疗效。黑枣有加强的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，黑枣多用于。

2、红枣

红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7-10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。

中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。红枣多用于入药。