莴苣怎么做好吃 莴苣的做法

　　莴苣怎么做好吃？莴苣是一种营养成分很多的蔬菜，患有高血压的人群是很适宜吃这种蔬菜的，因为它有降血压的功效，且还含有很多的的营养元素。下面就让小编来介绍下莴苣的做法吧。

　　炒莴苣

　　材料：莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精。

　　做法：1、将莴苣去皮然后清洗干净，再将其切成丝，红辣椒也是一样。

　　2、油烧热后，爆香蒜茸和辣椒，然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟，起锅前放盐，鸡精，拌匀后就可上碟了。

　　莴苣丝

　　主料：辣椒(红尖干)30克，莴笋250克。

　　调料：虾油10克，醋5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克。

　　做法：1、把准备好的莴苣去皮去叶，然后将其切成细丝备用。

　　2、红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝。

　　3、将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。

　　凉拌莴苣

　　材料：莴苣1根，红黄甜椒个一个，花生，盐，糖，味精，香油，玉米油。