红薯的做法 红薯怎么做好吃

　　红薯的做法。红薯是一种常见的粗粮，吃法很多。那红薯的做法有哪些？红薯怎么做好吃？红薯的家常做法是什么，下面和小编一起来看看。

　　红薯的做法

　　蜜烧红薯的做法

　　1、红薯洗净去皮切1cm见方的小块

　　2、锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄

　　3、加冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁让糖汁均匀裹住红薯，关火撒上芝麻即可

　　4、红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎

　　营养功效

　　红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。

　　蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。