苹果醋怎么做好吃 苹果醋的自制方法

　　苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管。苹果醋有这么多好处。那么，你们知道苹果醋怎么做好吃吗？苹果醋的做法有哪些？一起来了解下。

　　自制苹果醋

　　材料苹果，米醋，冰糖，可密封的干净瓶子、保鲜膜

　　做法1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

　　2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖。俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴、、、、醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。

　　3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片。

　　——关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈！

　　4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上。——俺这瓶就搁在俺家书架上、、、、一直搁了7个月、、、、