青豆怎么做好吃 青豆的吃法
2017-04-22 16:15:48来源：四海养生网
青豆又名豌豆，是我们日常餐桌上经常会食用的一种食材，青豆不仅味道鲜美而且营养价值也非常丰富。那么青豆怎么吃才好吃呢?下面就和小编一起来看看吧。
方法/步骤
雪菜炒青豆
雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。
将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。
加入雪菜炒匀，如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干，如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。
出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油，再加入少许鸡精，即可出锅。
辣椒炒青豆
将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。加热锅子，放少许油，下入蒜丁爆香。
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