地瓜怎么做好吃 拔丝地瓜的吃法
2017-05-06 13:10:23来源：四海养生网
地瓜是我们生活中经常吃到的一种粗粮，地瓜不仅味道不错，而且营养价值丰富，那么地瓜都有什么好吃的做法呢?跟着小编一起来看看吧。
地瓜怎么做好吃
拔丝地瓜
地瓜(红薯)块下油锅前务必沥干水分，否则很容易导致油星飞溅伤人。
材料
黄心地瓜(红薯)500克，绵白糖250克。
做法
1、首先将地瓜清洗干净并去皮，切成块状晾干备用。
2、锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金黄色。
3、以筷子戳地瓜，如果能戳透，则为熟透;将熟透的地瓜块捞出沥油。
4、倒出锅内的油，留少许余油，加入白糖和小半碗清水，煮沸。
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