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海鲜菇怎么做好吃 海鲜菇培根芝士意粉(3)

2017-05-06 13:16:41来源:四海养生网

海鲜菇红烧淡水鲈

材料

鲜活鲈鱼中段块、海鲜菇1把、大蒜3个、酱油、糖适量、花生油适量。

做法

1、鲈鱼处理干净,去头去尾,留下中段,用刀在鱼背上划几刀好入味;

2、海鲜菇斜切成几段,大蒜清洗干净,蒜头切片,叶子切细碎;

3、热锅下适量油,鲈鱼抹少许干淀粉下锅两面稍煎一下盛起;

4、再加入少许油,下蒜瓣煸香,再下海鲜菇翻炒;

5、将鱼块放在海鲜菇上,加入酱油和糖,不需要加水,因为菇本身会出水,小火焖煮;

6、汤汁渐干时,撒上蒜绿抹装盘。

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