草菇怎么做好吃 蚝油草菇扒菜(2)
2017-05-06 13:18:39来源:四海养生网
调料
姜3克,香菜10克,酱油5克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖3克,盐3克。
做法
1、大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。
2、姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。
3、芫荽洗净摘短。
4、板豆腐洗净切薄片,置碟上。
5、番茄洗净,去核切片。
6、鲜草菇洗净,每粒切开边。
7、烧热锅,下油爆香姜。
8、先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。
9、烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀。
10、加水1000毫升,三个再共煮10分钟。
11、放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。
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