猪大排怎么做好吃 吮指叉烧大排(2)
2017-05-19 10:17:42来源：四海养生网
5、加适量酱油，加开水至完全没过排骨，大火烧开后转小火焖约30分钟。
6、打开放入山药，加少许盐，小火焖约20分钟至山药熟软即可。
小诀窍
1、蒜要多放，一般可以一头蒜。
2、黄豆酱和酱油都有咸味，因此盐要少放或者不放。
吮指叉烧大排
材料
一字排750克，叉烧酱100克，酱油15克，大蒜3粒，现磨黑胡椒适量，蜂蜜适量。
做法
1、排骨要选这种有大理石纹路的。
2、排骨用流动的水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，放大盆中。
3、排骨中加入叉烧酱、酱油、拍散的大蒜和现磨黑胡椒。
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