大鸡腿怎么做好吃 美味鱼香鸡腿(2)
2017-06-19 16:13:01来源：四海养生网
3、倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
4、清腿肉洗净，沥干水分，均匀沾裹作法1的面煳后，再沾一层低筋面粉备用。
5、热锅，倒入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黄色
6、捞起沥干油脂，即为鸡腿排备用。
7、汉堡面包横切，放入烤箱以120℃烤1分钟至热
8、取出后依序放入炸好的鸡腿排，撒上粗黑胡椒粉、盐
9、加上生菜丝、洋葱切圈、挤上美乃滋
10、最后盖上上层汉堡面包即可。
鸡腿炖肉
材料
小鸡腿10串，猪肉500克，油4-5大勺，盐适量
醋一点点，鸡精2小勺，酱油2勺，葱段3段，姜片4、5片
蒜5-6瓣，朝天椒，八角1个，花椒适量
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