驴鞭的做法 驴鞭好吃吗(3)

主料：

胡萝卜1根、鳕鱼100克、鸡胸脯肉300克、娃娃菜1棵、鸡蛋清1个、豌豆苗15克。

调料：

食盐5克、八角2个、花椒20粒、香油5克、胡椒粉2克。

双鲜金钱肉丸汤的做法(娃娃菜盘饰准备)：

1、娃娃菜自中间切开。

2、用小刀将每一片菜帮部分切成三角形。

3、锅子烧开水，放入少许盐，将娃娃菜放入，用勺子慢慢浇水上去。

4、待娃娃菜菜帮展开，将其捞出，装盘即可。

不同驴鞭的做法呈现出了不一样的佳肴，如果掌握了这做驴鞭的方法也就可以自己尝试着去做。不过驴鞭的营养价值再高，还是不能够多吃。因为食物如果过量的食用的话，会对胃造成一定的伤害，所以只要记住驴鞭的做法，还有特点适量的去着尝试就可以了。