油煎荷包蛋怎么做好吃 教你这样煎鸡蛋(2)
2017-07-04 10:17:30来源：四海养生网
做法
1、红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。
2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
3、炖煮过程中用勺子撇去浮沫。
4、将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。
煎鸡蛋
材料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙(1克)。
做法
1、平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器。
2、将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里，调成小火慢慢煎到底部定型
3、均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。
香煎鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个，全麦面粉一勺，葱1小把，盐适量。
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