黄花鱼怎么做好吃 黄花鱼的多种美味做法

黄花鱼怎么做好吃?吃黄花鱼有什么好处?黄花鱼的营养价值有哪些?黄花鱼的做法介绍。

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。黄花鱼味鲜美，可增进食欲。同时含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。此外，黄花鱼的白脬，可炒炼成胶，再焙黄如珠，称鱼鳔胶珠，具有大补真元、调理气血的功效，对消化道溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、脉管炎等均有较好疗效。那么，黄花鱼究竟要怎么做好吃呢?小编在这里推荐几款常用的做法，供大家参考。

红烧黄花鱼

材料

黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙

调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水(高汤)半杯做法1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出

2.将黄鱼放入用小火煎

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色