脆皮乳鸽怎么做好吃 美味乳鸽的做法
2017-07-07 10:05:16来源：四海养生网
脆皮乳鸽是我们生活中常吃的一种美食，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么脆皮乳鸽怎么做好吃呢?
接下来，就跟着小编一起来看一下脆皮乳鸽的做法吧!
脆皮乳鸽
材料：500克乳鸽2只，麦芽糖50克，醋5克，生油或豆油250克，卤汁200克
卤汁配料：八角，甘草，桂皮，丁香，葱，姜，酒及水200克
做法：
1、先将卤汁配好，煮半小时熄火，把乳鸽放入卤中浸泡半小时
2、取出沥去水分，醋加入麦芽糖中调匀
3、涂在鸽表皮，待表皮风干后放入热油锅中炸成金黄色
油焖乳鸽
材料：500克乳鸽2只，鸡蛋2只，生油或豆油250克
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