虾皮和什么一起吃好 虾皮的营养价值

虾皮和什么一起吃好?虾皮是一种常见的煲汤食材，富含丰富的蛋白质，食疗功效很高哦。那么，虾皮和什么一起吃好，虾皮吃了有什么好处?一起和小编来看看虾皮和什么一起吃好的介绍吧!

虾皮和什么一起吃好

1、虾皮+丝瓜：可以凉血止血、滋阴润肺

2、虾皮+南瓜：可以护肝补肾

3、虾皮+紫菜：可以开胃、易吸收

4、虾皮+豇豆：可以健胃补肾、理中益气

5、虾皮+白菜：可以增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺

6、虾皮+豆腐：可以利于消化

7、虾皮+小白菜：可以营养全面

虾皮和什么一起吃好

虾皮的营养价值

1.虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

2.虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。