冬季体寒要温补 盘点冬季的温补食物(3)

　　御寒食物4、动物肝脏、胡萝卜

　　动物肝脏、胡萝卜能使人体抗寒能力增加。这是因为寒冷气候能使人体维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C后，能使耐寒能力和对寒冷的适应力增强，并有助于保护血管。而维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　御寒食物5、羊肉

　　羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效，历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。在冬天常食还能维护胃肠黏膜，使消化酶分泌增加，从而促进消化吸收。

　　御寒食物6、黑豆

　　黑豆含有丰富的铁和铜等矿物质，其抗氧化物含量高于其他豆类。有营养专家认为，喝黑豆汤能帮助肌肉获得更多血氧，进而增强机体免疫力和抗寒能力。

　　御寒食物7、热巧克力

　　黑巧克力含有丰富的类黄酮，这种抗氧化物能帮助抗击自由基对身体的损伤，进而降低癌症和心血管疾病风险。如果在热牛奶中加入两块黑巧克力，不仅有助于身体健康，还能有暖身效果。

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