运动前后应该补充食物 运动前后补充食物重要性解析(3)

　　运动后吃这些可以用水果来补充水分，用杂粮来补充碳水化合物。你需要足够的碳水化合物来补充热量，否则身体会用蛋白质做燃料。运动后1小时，重建蛋白质的酶类正处于工作高峰。因此，在这个时间内摄入蛋白质是非常重要的。建议每隔2小时补充一次，6小时后可以恢复正常饮食了。

　　为什么运动的人别去吃快餐最近的一项研究表明，一个人吃的快餐越多，他的胰岛素就工作得越差，好胆固醇HDL的水平也越低。那些“立等可取”的快餐，比一般的餐厅危害更大。薯条餐厅里会提供许多凉菜，其中的沙拉或蔬菜还是比较健康的;但如果是在快餐店，你往往就会要薯条了，而且还加上盐和番茄酱。多余调料快餐店会比餐厅添加更多油、糖和盐。而且你常常会要一杯加了太多添加剂和糖精的甜饮料或奶昔。快速服务快餐的确够快，你有时很享受这一点。但你吃得越快，越狼吞虎咽，你的大脑越是来不及告诉身体“我饱了”，信号传递是需要时间的，所以你多摄入了你并不需要的卡路里。