只知道多吃五谷对身体好 你知道五种谷物分别是补什么的吗(2)

　　1、大豆重养肾

　　大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

　　做法：泡发后打成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　2、大米重润肺

　　大米涵盖稻米、紫米等，再出现肺热、咳嗽等症状的时候，具有很好的滋阴润肺的作用。

　　做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

　　3、小米重养脾

　　小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

　　做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾健胃的疗效，每天早晚均可服用。