饺子的做法大全 蝴蝶蒸饺好看又好吃(2)

　　4、把相邻的两边再相粘结。

　　5、在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣。

　　6、把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。

　　7、做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。

　　8、放入用酱汁画好图案的盘中。

　　羊肉馅饺子

　　做法一

　　主料

　　羊肉馅500g、胡萝卜2根、油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、酱油适量、香油适量。

　　步骤

　　1、包饺子就要先和面，温水和好面团饧半小时，这时候正好准备馅。

　　2、羊肉绞成肉馅。

　　3、花椒粒用开水沏开。

　　4、胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净。

　　5、胡萝卜擦丝剁碎，葱、姜剁碎。

　　6、花椒水放凉用过滤网滤除花椒粒，将花椒水倒入羊肉馅里。

　　7、放入适量精盐。

　　8、放入植物油和香油。

　　9、放入生抽、酱油。