喝红茶有哪些好处？(2)

红茶伤胃还是绿茶伤胃？绿茶和红茶是我们生活中最常见的茶叶，不少人认为“绿茶伤胃，”。也有人认为两种茶皆伤胃，只是程度不一样。那么是伤胃还是绿茶伤胃？

伤胃还是绿茶伤胃

1、传言“绿茶伤胃,”,胃不好的人应该多喝,这种说法是缺乏科学依据的。

2、虽是暖性的,但还不能简单的与画等号。虽然茶叶中的茶多酚是个好东西,但同时它对胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成,相比较绿茶而言,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性不如绿茶强罢了。专家介绍红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。胃部不舒服的人可以喝。

3、人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此不仅不会伤胃,反而能够。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果,在这里,和绿茶的区别就比较大。