玉米面怎么做好吃 玉米面发糕的做法

　　玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。那么，玉米面怎么做好吃呢？玉米面有哪些做法呢？一起来看看。

　　玉米面发糕

　　材料普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180g，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量

　　做法1、牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀

　　2、将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀

　　3、面粉中加入细砂糖

　　4、将玉米粉溶液倒入面粉中

　　5、将面粉揉成团，微微收圆

　　6、方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵

　　7、面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干

　　8、锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右

　　韭菜玉米面饼

　　材料韭菜100克，鸡蛋1个，玉米面100克，普通面粉50克，盐1小勺，油1大勺，水适量