养生黑枣鲈鱼的营养价值 养生黑枣鲈鱼怎么做

有养生保健功效的食物，在生活中是备受人们的喜爱的，作为可防治疾病保护身体健康的一种食谱，养生黑枣鲈鱼是人们在居家生活中最常做的一道菜肴，因此，接下来本文就对养生黑枣鲈鱼的营养价值进行叙述。

黑枣作为柿属食物之一，当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点。维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护，从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化，再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症，到处都需要维生素C 的参与，可以毫不夸张的说没有维生素C，就没有生命!

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效，枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

养生黑枣鲈鱼

材料：黑枣10颗，枸杞子3钱，百合5钱，姜3片，鲈鱼一只。

作法：先将鲈鱼处理后，百合川烫，再将所有的材料一起放入锅中，加水适量，待鲈鱼熟透后，调味后即可食用。