马奶子葡萄怎么做好吃 香蕉葡萄小蛋糕(2)

低筋面粉180克 蛋黄3个 黄油80克，葡萄干60克 奶粉12克细 砂糖50克。

做法

1、 准备好所有材料备用，黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉，用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。

2、 蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次)，筛入低筋面粉， 在盈太揉面板上，用手把面粉和黄油混合均匀。

3、 倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团，用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片(擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理)，再用刀切成小长方形(长度大小就自己定量好了)。

4、排列好放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液(如果烤盘是普通烤盘的话，建议铺上一层锡纸)。

5、 烤箱180度预热10分钟，烘烤：上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可.

6、 好香的葡萄奶酥出炉!