豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用(2)

2、将豆腐漂洗干净，切成1厘米见方的小块待用。

3、烧锅置火上，加植物油，中火烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香味，放入豆腐块，边煎边散开，加适量清汤。

4、煨煮5分钟后加芹菜小段，改用文火继续煨煮15分钟，加精盐、味精即成。

豆腐+鸡蛋

补钙

豆腐中含有的钙质比较高，尤其是北豆腐，钙的含量要高于同等重量的牛奶中钙含量；豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

鸡蛋是补钙的必选食物。鸡蛋还是除了海鲜食物之外，维生素D含量比较高的一种食物。

豆腐和鸡蛋搭配在一起食用，能够提高豆腐中钙的吸收率，起到强壮骨骼的作用。

材料：内酯豆腐 半块200g、鸡蛋 2只、西兰花（熟） 适量、生抽、白胡椒

做法：

1、豆腐切成薄片。把豆腐铺在碗底。（当然平时不用摆盘的话直接拿勺子挖盒里的豆腐就好了！！）