羊蝎子怎么做好吃 滋补美食的吃法大全(2)
2017-05-21 13:01:17来源：四海养生网
5、炖45分钟左右，加酱油、料酒和盐，出锅前撒入香菜。
秘制羊蝎子
材料
羊蝎子羊排1000克，洋葱半头，姜一块，葱四段，大蒜3瓣，香菜一小把、香油。
调料
植物油，盐，老抽，生抽，料酒，冰糖。
调料
小茴香、大料、肉寇、豆蔻、香叶、冰糖、桂皮、高汤，丁香，花椒，小辣椒。
做法
1、将羊蝎子、羊排剁成4cm的小块放入冷水中浸泡两个小时，将其中的血水浸泡出来。
2、洋葱切丝、葱切段、姜切片，大蒜去皮拍散备用。
3、锅中加入冷水，将浸泡好的羊蝎子、羊排倒入锅中放入葱段。
4、姜片、花椒和一个大料，倒入适量料酒。
* 声明：本文由四海网用户caibian01原创/整理/转载投稿，本站收录此文仅为传递更多信息之目的，不代表本站赞同或支持作者观点。部分文图内容可能未经严格审查，如涉及版权请将链接邮件告知四海网客服，我们会两小时内处理。
相关信息