去皮蚕豆怎么做好吃 可做清炒蚕豆
2017-06-09 13:08:22来源：四海养生网
去皮蚕豆是我们生活中常吃的一种美食，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么去皮蚕豆怎么做好吃呢?
接下来，就跟着小编一起来看一下去皮蚕豆的做法吧!
去皮蚕豆怎么做好吃
清炒蚕豆
材料
鲜蚕豆400g，植物油、精盐、鸡精、白糖、葱末各适量
做法
1、将蚕豆洗净，晒干水分
2、接着在锅中加油，烧至七成热，并放入葱末、蚕豆，大火翻炒。
3、爆香后，加水焖煮，水量需与蚕豆持平，保持蚕豆的青绿色。
4、当蚕豆表皮裂开后，加入精盐。
5、烧熟后调入白糖、鸡精即可。
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