兔肉的做法 家常菜小炒兔肉
2017-06-24 13:13:09来源：四海养生网
兔肉的做法。兔肉你吃过吗?兔肉分为野兔肉和饲养兔肉，一般野兔肉比较贵，也更受欢迎。没有吃过兔肉的小伙伴不要着急，找个机会买来吃吃试试。我们来看看兔肉的家常做法。
家常菜小炒兔肉
食材：
兔腿、青辣椒、朝天椒、姜、盐、干辣椒碎、白糖、葱白、料酒、花椒、生抽。
操作步骤：
1、青辣椒滚刀切块，朝天椒切块，葱白切葱花，姜切末。
2、兔腿砍成块，淋入料酒，放半勺盐，拌匀，腌制十五分钟。
3、锅入油，放入少许花椒，爆香，到入兔肉，炒至变色，放入葱、姜、干辣椒碎，翻炒数秒。
4、淋入料酒、生抽、放半勺盐、少许白糖，炒熟，放入朝天椒、青椒，翻炒片刻，即可。
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