牛奶和豆浆早餐你会选哪个 牛奶搭配豆浆营养为最佳(6)
2019-08-27 15:02:01来源：四海养生网
——牛奶中不含有膳食纤维，而豆浆中含有大量可溶性纤维。
——牛奶中含有少量饱和脂肪和胆固醇，而豆浆含有少量不饱和脂肪，以及降低胆固醇吸收的豆固醇。
——豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，可减少更年期妇女钙流失，而牛奶中含有促进钙吸收的乳糖和维生素D。
从以上比较可以看出，牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失，反而会因为互补而加强。无论怎样考虑，奶类和豆浆都可以作为最佳的营养饮料配合。早餐可以两者同饮，或者用酸奶代替牛奶，作为上午的加餐。
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