牛奶和豆浆早餐你会选哪个 牛奶搭配豆浆营养为最佳(2)

　　牛奶和豆浆哪个是早餐首选

　　牛奶，并非“完美食品”

　　“一天一杯奶，强壮中国人。”相信很多人对于这句广告语还记忆犹新。其实，牛奶确实是很好的一种饮品，它的氨基酸组成与人体需求非常接近，消化吸收概率比较高。牛奶还含有比较多的钙，一杯牛奶就能提供人每天钙摄入量的四分之一。牛奶中维生素D和B12也是人需要的营养。喝牛奶对大多数人来说，是一个很好的习惯。

　　不过牛奶也并非一些商家宣传的那样是“完美食品”，其中饱和脂肪酸和胆固醇的含量比较高，对于高血脂、高血压的人来说，喝牛奶无疑是雪上加霜。虽然现在有不少脱脂牛奶产品，不过在牛奶脱脂的同时，里面也会损失维生素D这类脂溶性的维生素。而且即便是脱脂牛奶，里面的胆固醇含量也并不少。

　　更令人头疼的是，我国有不少人体内没有乳糖酶，不能分解牛奶里面的乳糖，被称为“乳糖不耐受”。这样的人如果喝牛奶的话会导致腹胀、腹泻、头疼等症状，他们也不适合喝牛奶。