吃面食对糖尿病患者的身体好吗 糖尿病患者该吃什么样的面食(2)
2019-06-17 10:06:49来源：四海养生网
1、尽量选用多种粗粮混合制作面食。
2、增加主食的蛋白质，如一般的小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意大利细面条血糖指数为37，加鸡蛋的小麦面条为55.典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成，食物血糖生成指数仅46.饺子是北方常用面食，蛋白质、纤维含量高，也是低血糖生成指数食品。
3、面条煮的时间不要太长。煮的越软，消化越快，升糖速度也越快。
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